麻布のかどわきで一番に食べて欲しいトリュフご飯

麻布十番駅近くで営業しているかどわきは、日本料理店です。
日本料理のエリートと呼ばれる料理人が出す料理は、それだけでお客様の心を幸せにしてくれます。
料理の基礎がしっかりしているのはもちろんのこと、独創性あるアイディアも料理にふんだんに盛り込まれており、ここでしかいただけない料理も数多く存在しています。
私も一度だけ訪れた経験がありますが、お店や出される料理には、決して派手さと言う印象は受けませんでした。
むしろ大人が楽しめるお店、その落ち着いた雰囲気の中で、一軒シンプルに見える料理をいただけるといった感じです。
ただしシンプルに見えても、それを口に運べば、とても計算されているという美味しさが、口一倍に広がります。
初めてかどわきに訪れるという方には、ぜひトリュフご飯を召し上がっていただきたいと思っています。
口の中に広がるトリュフの香り、しかしそれだけに頼らないお米やその他の素材も、見事に美味しさを引き立てているんです。
これを食べられただけでも、かどわきに来た甲斐があったと思わせてくれる一品なので、くれぐれも注文のし忘れがないようご注意ください。